Машина для резки хлебобулочных изделий Кайман 2

Машина для резки хлебобулочных изделий Кайман 2 используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях пищевой промышленности для быстрой и качественной нарезки различных сортов и форм хлеба и хлебобулочных изделий кусочками в большом количестве. Ключевая особенность исполнения — регулировка накопительного лотка по высоте.

Назначение и конструкция

Механизм резки имеет рамочную конструкцию за счёт встречного возвратно-поступательного движения двух рамок с установленными в них ножами. Облицовка корпуса выполнена из нержавеющей стали.

Исполнение модели

Толщина нарезки — 10 мм; длина батона — от 50 до 400 мм; количество ножей — 39. Особенность конструкции — синхронная регулировка скорости приемного и прижимного транспортеров.

Технические параметры

• Напряжение: 220 В, 380 В
• Мощность: 1 кВт
• Габариты изделия: 2257 × 880 × 1201 мм
• Масса без упаковки: 300 кг