Пароконвектомат UNOX XEBC-06EU-E1RM-MP
Позвонить
Привезем бесплатно в г. Ульяновск
Артикул:
XEBC-06EU-E1RM-MP
Код товара:
33400
Пароконвектомат UNOX XEBC-06EU-E1RM-MP сочетает пекарский формат 600 × 400 мм с режимами конвекции и пароувлажнения. Исполнение на 6 уровней подходит для регулярной выпечки и тепловой обработки продуктов на профессиональной кухне.
Подробнее
389 513 руб.
Мало
Нашли дешевле?
-
+
389 513 руб.
В корзину
Подобрать аналог
Оформить заявку
Описание
Пароконвектомат UNOX XEBC-06EU-E1RM-MP сочетает пекарский формат 600 × 400 мм с режимами конвекции и пароувлажнения. Исполнение на 6 уровней подходит для регулярной выпечки и тепловой обработки продуктов на профессиональной кухне.
Камера и режимы
Для размещения продукта предусмотрено 6 уровней; межуровневое расстояние — 80 мм. Рабочая температура регулируется от 30 до 260 °C. Конструкция направляющих рассчитана как на 600 × 400 мм, так и на GN 1/1.
Управление и уход
Панель MIND.Maps ONE служит для визуального программирования циклов; память рассчитана на 364 процесса приготовления. В оснащение входят термощуп и модуль Wi-Fi. Автоматическая мойка упрощает регулярный уход за рабочей камерой.
Конструкция
Размеры корпуса из нержавеющей стали — 860 × 967 × 842 мм, масса оборудования — 103 кг. При планировке рабочего места учитывают открывание дверцы вправо.
Установка и подключение
Точка установки должна предусматривать устойчивое основание, водоснабжение и электрическое подключение. Модель потребляет 10,1 кВт; параметры сети определяют по одной из разрешенных производителем схем.
Характеристики
|
Страна
|
Италия |
|
Дверной упор
|
Петли слева |
|
Электрическая мощность, кВт
|
10.1 |
|
Формат противней
|
600×400 |
|
Функция предварительного разогрева
|
Да |
|
Количество программ
|
364 |
|
Количество уровней
|
6 |
|
Линейка
|
BAKERTOP MIND.Maps ONE |
|
Материал корпуса
|
Нержавеющая сталь |
|
Модель
|
XEBC-06EU-E1RM-MP |
|
Панель управления
|
Сенсорная |
|
Подключение
|
Электрическое |
|
Подключение к водопроводу
|
Да |
|
Расстояние между уровнями, мм
|
80 |
|
Ручной душ
|
опция |
|
Температурный режим, °C
|
+30…+260 °C |
|
Термощуп
|
Да |
|
Тип мойки
|
автоматическая мойка |
|
Тип оборудования
|
Профессиональный настольный пароконвектомат |
|
Тип парообразования
|
Инжекторный |
|
Тип печи
|
комбинированная |
|
Тип установки
|
Настольный |
|
Версия
|
one |
|
Возможность сохранения программ
|
Да |
|
Встроенный Wi-Fi
|
Да |
|
Класс электропитания
|
380–415 В (трёхфазное) |
|
Источник энергии
|
Электрический |
|
Совместимые форматы камеры
|
GN 1/1, 600×400 |
|
Универсальный формат камеры
|
600×400 или GN 1/1 |
|
Габариты, мм
|
860×967×842 |
|
Ширина, мм
|
860 |
|
Высота, мм
|
842 |
|
Глубина, мм
|
967 |
|
Масса, кг
|
103 |
- Другие товары из раздела
- Самые продаваемые товары
-
-
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Новинка
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр
-
-
-
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр
-