Тестомес спиральный ABAT ТМС-120СП-2П

Тестомес спиральный ABAT ТМС-120СП-2П механизирует замес дрожжевого и крутого теста на предприятиях питания и в хлебопекарном производстве. Рабочая дежа имеет объем 120 л и рассчитана на загрузку до 80 кг дрожжевого или до 25 кг крутого теста; заявленный выход — до 400 кг/ч.

Рабочая часть

Исполнение ТМС-120СП-2П оснащено подкатной дежой и подъемной траверсой, что обеспечивает доступ к емкости после замеса. Корпус изготовлен из окрашенной стали. Спираль, дежа и нож выполнены из нержавеющей стали AISI 304.

Параметры замеса

Для ТМС-120СП-2П предусмотрены две скорости работы. Скорость спирали — 125 / 250 об/мин. Скорость дежи — 17 об/мин. Продолжительность замеса одной порции составляет 10–15 мин.

Управление и привод

Конфигурация ТМС-120СП-2П: панель управления — электронная программируемая, привод — ременной. Дополнительное оснащение ТМС-120СП-2П: таймер, реверс дежи и спирали.

Размещение и подключение

Габариты тестомеса — 930×1765×1130 мм, масса — 425 кг. Оборудование подключается к сети 380 В; электрическая мощность составляет 5,4 кВт.