Шкаф расстоечный ITERMA PR-808

Шкаф расстоечный ITERMA PR-808 — профессиональное тепловое оборудование для расстойки замороженных полуфабрикатов, кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания и торговли.

Температура и увлажнение

Параметры расстойки: температурный режим — 0…90 °C; способ подачи воды — Заливной; для отложенной расстойки — Нет.

Загрузка камеры

Для размещения заготовок учитывают: количество уровней — 8; шаг уровней — 75 мм; формат емкостей — противень 600×400 мм.

Управление и подключение

Электрические и управляющие параметры: тип управления — механический; напряжение — 220 В; тип подключения — Электрическое.

Размещение

Габаритные и конструктивные данные: габариты — 800×650×985 мм; масса — 54 кг; тип установки — напольный; материал корпуса — нержавеющая сталь.