Ротационный пекарский шкаф РПШ-16-2/1М с увлажнением

Ротационный пекарский шкаф РПШ-16-2/1М с увлажнением предназначен для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. В комплект входит тележка-шпилька ТШГ-16-01 на 16 уровней.

Конструкция и комплектация

Панель управления оснащена таймером; программы можно корректировать во время выпечки.

Рабочее исполнение

Рабочие режимы — конвекция, конвекция с паром и разогрев. Память рассчитана на 110 программ. Совместимый формат — GN 2/1.

Технические параметры

• Подключение: 380 В
• Количество камер: 1
• Совместимый формат: GN 2/1
• Температурный режим: 250 °C
• Габариты: 1520 мм × 1400 мм × 2145 мм
• Масса нетто: 500 кг