ПАРОКОНВЕКТОМАТ TECNOEKA EKF 411 ALUD
Позвонить
Описание
ПАРОКОНВЕКТОМАТ TECNOEKA EKF 411 ALUD — профессиональное тепловое оборудование. Модель предназначена для приготовления мяса, рыбы, птицы, овощей, гарниров и выпечки.
Рабочая камера
В рабочей камере предусмотрено 4 уровня с расстоянием 73 мм между ними. Температурный режим — от 50 до 300 °C, панель управления — механическая. Способ образования пара — инжектор.
Конструкция и оснащение
Два реверсивных вентилятора работают в камере из нержавеющей стали AISI 304. Двойное термостойкое стекло и внутренняя подсветка позволяют наблюдать за процессом.
Подключение и размещение
Подключение — 380 В, мощность — 6,4 кВт. Габариты изделия — 790×785×635 мм, масса без упаковки — 56,4 кг.
Характеристики
|
Страна
|
Италия |
|
Электрическая мощность, кВт
|
6.4 |
|
Количество уровней
|
4 |
|
Модель
|
tecnoeka ekf 411 alud |
|
Напряжение, В
|
380 |
|
Панель управления
|
Механическая |
|
Расстояние между уровнями, мм
|
73 |
|
Способ образования пара
|
инжектор |
|
Температурный режим, °C
|
+50…+300 °C |
|
Тип парообразования
|
Инжекторный |
|
Класс электропитания
|
380–415 В (трёхфазное) |
|
Источник энергии
|
Электрический |
|
Совместимые форматы камеры
|
GN 1/1 |
|
Габариты, мм
|
790×785×635 |
|
Масса, кг
|
56.4 |
